上午九时 
记者驱车来到位于掌政镇的兴庆区塞上黄河大闸蟹生态养殖基地，刚一下车，便听到空中传来阵阵的嗡嗡声，循声而望，一架无人机满载饲料，沿设置好的路线飞越蟹塘、正投放饲料，不一会的工夫，便完成了一片十余亩的蟹塘的投料工作。养殖基地负责人刘明伟见记者到来，一边热情地打着招呼，一边拿出刚刚捕捞的螃蟹，只见一个白色塑料箱里，一只只螃蟹活蹦乱跳，十分活跃。

“我们养殖的蟹叫‘长江一号’中华绒螯蟹，这种蟹营养丰富，肉质鲜美，市场需求量很大。

这两天中华绒螯蟹已经开始第五次蜕壳，目前每只重量长到3.5两左右，每天一共投喂饲料两次，成蟹每只能长到5—6两左右。”刘明伟介绍道：“我们基地占地面积300亩，养殖面积260亩，大小一共有23个池塘，今年3月份我们一共投放60000只中华绒螯蟹蟹苗，得益于宁夏气温条件相对稳定，给蟹苗提供了优质的生长条件，盐碱水中较高的含钙量也更适于甲壳类动物的生长，养殖出的中华绒螯蟹品质会更高，目前蟹的长势良好。”

提起创业历程，刘明伟坦言确实不太容易，自2019年开始创业养大闸蟹开始，刘明伟与妻子常常奔波于安徽、江苏等地，实地考察、选择蟹苗，学习养蟹知识，也常常凌晨起床，沿着蟹塘巡查水质、温度、氧气、饲料等情况，几乎把所有的精力都放到了螃蟹养殖。然而，第一年养殖，还是出现了螃蟹大量死亡的情况。“刚开始养殖螃蟹，也是一种摸索的阶段，技术上的不成熟加上选用的蟹苗品种不适应，蟹的存活率也不高。”刘明伟说：“这几年在政府的帮助和支持下，自己不断地学习摸索下，养蟹的技术不断地成熟，蟹的品质也越来越好，回头客也越来越多。”

如今，基地养殖的螃蟹已小有名气，每年都会销往北京、上海、天津、西安等地，订单也是源源不断。为了降低养蟹成本，今年5月份，基地第一次引进一批中华绒螯蟹大眼幼体，开始尝试蟹苗培育工作，拓宽产业链条，预计养殖成本能够降低20余万元。“下一步我们打算在新承包的1000多亩地，继续扩大养殖规模，并做好外地直营店的销售，提升我们兴庆螃蟹知名度。”刘明伟说道。

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