南美白对虾高效生态养殖技术及管理分析

显示全部楼层 · 2020-6-14 18:24:22

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。

您需要登录才可以下载或查看，没有账号？立即注册

x

南美白对虾肉质、味道鲜美，有较强的适应性，生长速度快，已成为了我国主要的海淡水养殖产品。近年来，南美白对虾的养殖经验日渐丰富，产量也日渐提升，但在养殖技术、市场条件等影响下，理想的养殖效益往往难以实现。对此，在南美白对虾养殖中，需进一步总结养殖经验，提升虾苗选择与培育、饵料投喂、水质控制、管理等方面的技术，使养殖的经济、生态效益得到进一步提升。

登录/注册后可看大图

1. 南美白对虾的生态习性

南美白对虾属于一种热带的虾型，原产地主要为太平洋沿岸的中南美洲，生长水温为15~38 适宜生长水温为22-35℃，在低温条件下适应能力不强，若水温在15℃以下，则摄食活动会受影响，水温低于9℃则会死亡。此虾有较强的抗环境变化能力，实施淡化处理后，可于淡水中养殖。此虾的健康生长需注重水质理化因子的控制，养殖水体中的氨氮应在0.2mg/L以下，亚硝酸盐应在0.1mg/L以下，硫化氢应在0.1mg/L以下，pH值应在7.8-8.8，溶氧应在4.0mg/L以上，化学耗氧量应在5.0mg/L以下。最佳养殖时间是5到9月的中下旬。

登录/注册后可看大图

2. 南美白对虾的高效、生态养殖技术

2.1虾苗养殖技术
2.1.1合理选择虾苗；虾苗长期近亲繁殖会导致品种退化、个头不均匀等出现。因此，养殖南美白对虾时，先要合理选择虾苗，所选虾苗应来源于正规厂家，并了解亲虾的来源。选购时，选择健壮活泼、体格均匀、透明度大、没有病灶的虾苗，体长应为0.8-1.0cm。

登录/注册后可看大图

2.1.2淡化处理；配置一个30-50m2的小水池，注入与育苗厂盐度相同的人工海水，放入虾苗，投喂虾片、丰年虫，充气，依据虾苗活动情况，每天将淡水加入，使水池盐度下降0.5-1.0，持续10d左右，盐度低于0.5表示虾苗能够适应淡水，可移到大的池塘中养殖。

登录/注册后可看大图

2.1.3放养；首先试水，在虾塘中固定一个小网子，放入少量虾苗，观察24h，成活率在90%以下，则需将原因查明，施予相应处理，才可放养虾苗。其次，适时放养，水温在20-35℃，而且7d相对稳定，开始放养，放养时间为晴天的上午或者傍晚。最后，控制密度，一般控制为7万-8万/667m。

登录/注册后可看大图

2.2饵料投喂技术
2.2.1 饵料选择；南美白对虾饵料主要为配合饵料、鲜活饵料，现象鲜活的饵料有一定保鲜难度，且会腐变，使池塘水质受影响，从而使虾出现疾病。养殖时，可尽量选择配合饵料，但需注意配合饵料质量的控制。

2.2.2 基础饵料的培养；放苗前10d，培养基础饵料，施入100-150kg/667m的有机肥，1-1.5kg/667m的生物肥料，1kg/667m的氮素，0.5kg/667m的过磷酸钙，以实现肥水的效果。

登录/注册后可看大图

2.2.3 饵料投放；第一，南美白对虾的生态习性是昼伏夜出，基于此，白天应少投饵料，早晚多投。但这样一来，养殖水体白天光合作用较强，有充分的溶解氧量，但晚上缺乏光合作用，水体需要较大的耗氧量，溶解氧少，虾摄食过程中可能会因缺氧而死亡。对此，可对南美白对虾实施驯化处理，改变其习性，白天多投饵料，晚上少投。第二，控制投饵量。

登录/注册后可看大图

前期大量投喂，虾可快速生长，但可会加重虾的肝脏负担，后期长势变慢，且可能发生疾病。因此，虾苗放养后的15d内，不投或者少投饵料，使虾摄食基础饵料，15d后再投喂饵料。体重在10g之前，投饵量为体重的6.4%，体重在10-15g，投入体重4.6%的饵料，体重在20g以上时，投入体重3.2%的饵料。第三，注重投饵原则的遵循，定时、定量，前期，一天投喂3次，动态检查对虾的摄食情况，适宜为90min吃完，若60mm内吃完，则说明量偏少，需适当增加，若120min后有剩余，说明过多，需减投。同时，依据天气、水质等具体情况控制投料量、时间，具体见表1，使饵料投喂更为灵活、科学。表1南美白对虾不同情况饵料投喂方法：

登录/注册后可看大图

2.3水质控制技术
2.3.1清淤消毒；虾塘中的淤泥是虾塘水质变坏的主要影响因素，可对虾的成长产生直接的影响。对于使用了一年以上的虾塘，出虾后，需放干水，清除淤泥、有机物，随后以药物实施相应的消毒措施，以使虾塘水环境得以改善，提升养殖产量。

2.3.2追肥培养水色；即培养肥塘、藻类，尤其是在密度较高的虾塘中，此技术极为关键，可增加浮游植物量，不但可使虾塘藻相得以初步建立，使虾塘的环境更为稳定，而且能够为南美白对虾提供基础饵料。南美白对虾养殖的理想水色是黄绿或黄褐色，由绿藻、硅藻形成，这可净化水质。依据水质情况，5d左右追加一次氮肥、磷肥，量为首次施肥量的30%-50%，直至水色理想状态达到。

2.3.3采用微生物制剂调节水质；人工饵料投入后，塘内会有一定残留，加之塘中死亡的浮游生物、虾排泄物，会使有机物沉淀，导致水质恶化。因此，需定期以微生物制剂调节水质。如10~20d施用一次清水素、光合细菌，分解水里的有机物，使pH值更为稳定。

登录/注册后可看大图

2.3.4换水；换水可以防止水质老化，使虾塘生态环境改善，添水换水时，先在蓄水池中引入水源，采用漂白粉、生石灰实施消毒处理，确保添加的水清洁、没有污染。在前期，主要添加水，中期隔天加水，并同时将适量的水排出，后期每天加水，3d换水一次，但需将换水量控制在30%以下，避免因大排大灌使生存环境发生改变而导致虾的应激反应。另外，通过换水与添水，可使水色始终保持黄绿或者黄褐色，使虾塘成为一个天然生产氧气的工厂。

登录/注册后可看大图

2.4养殖管理技术
2.4.1巡塘检查；每天巡塘4次，分别为早、中、晚、午夜，观察虾的活动情况，有异常及时查找原因并处理；观察对虾的吃食状况和饵料的剩余情况，以此为依据确定第二天投喂的量；观察水质状况，主要为水的颜色与透明度。同时，定时测量水的温度、pH值、溶解氧等，尤其进入夏天之后，天气经常发生变化，对虾常有应激反应出现，使疾病出现。对此，可适当将巡查次数增加，及时发现问题并处理。例如，若溶解氧不够稳定，可定时开启增氧机。

2.4.2强化病害的防治；南美白对虾养殖时，由于虾在水中生存，生病后，治疗、隔离的难度都较大。因此，对于南美白对虾养殖中的病害，应以防治为主，定期对水质保护剂对水体实施消毒处理，放苗30d后消毒一次，随后每15~20d消毒一次；定期将维生素C、病毒灵、对虾红体消等加入到饲料中，剂量为饲料的1%~2%。此外，还需注重苗中的检疫，控制饲料的质量、水质，将病害危险性控制到最小。

2.4.3合理轮捕；一般而言，经80~100d的养殖，120~160尾/kg后，部分已经达到了上市的规格。可先对大地进行捕捞上市，留下小的继续养殖，这样可以降低池塘的密度，使虾有更大的活动空间，从而提升养殖产量。另外，为了确保养殖效益，高温季节实施捕捞时，可利用地笼诱捕，不可拉网起捕，以免引发虾的应激方式，使虾体受到损伤，进而影响虾的品质。

登录/注册后可看大图

3. 结语

南美白对虾有较为广泛的市场前景，近年来，此虾的养殖规模日渐扩大，对养殖技术提出了更高层次的要求。因此，养殖南美白对虾时，需掌握其生态习性，以确定科学的养殖模式，通过虾苗培育、饵料投喂、水质调控、管理等方面技术的提升，营造一个和谐的养殖环境，使养殖生态更为平衡，预防环境污染、病原体入侵，增强南美白对虾的生命力，提升养殖的成功率，进而促进养殖经济、环保效益的提升。

来自安卓APP客户端