连续高温，水产养殖如何科学应对？

                               
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一、养殖生产管理　　（一）鱼类1.水质调控：夏季持续高温，水体昼夜温差大，水产动物代谢旺盛，底层水易缺氧，要及时进行水质调控，确保养殖环境稳定。外源水水质良好的情况下可适量加注新水，加注新水时，尽量避免直冲池底。加强对池塘水环境溶氧、pH、氨氮、亚硝酸盐等主要指标的检测，发现异常要及时采取换水、增氧等应对措施。高温期间定期改善池塘底部环境，可以有效抑制病原微生物的生长，促进养殖水体中有机物的循环，保持水体状况良好，为养殖动物创造理想的生存环境。

                               
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2.饲养管理：夏季昼长夜短，可采用“少量多次”的投喂方式，按照“四定”原则（定质、定量、定点、定时）投喂全价配合饲料。饲料要保持新鲜、无杂质、不变质。夏季投喂饲料量以达到养殖鱼类7成饱为宜。夏季持续高温，会出现表层水温度较高但下层水温较低的情况，易导致水产养殖动物出现应激反应，诱发各类疾病。有条件的可以通过设置遮阳设施、逐渐加深池塘水位、使用低温水降温等措施减少水体温差，保持水体温度相对稳定。3.重视预防：注意观察及时采取措施，每天检查鱼的活动、摄食状况。观察到有活力差、逃避反应弱、体色暗淡或发黑、鱼外观有缺损、翻白、浮头、离群、昏睡不动、厌食的个体，需进一步检查，确定病因后及时采取针对性控制措施。药物的选择要依据《水产养殖用药明白纸2022年1、2号》。遇大风、暴雨、降温等恶劣天气，提前1天停食，并向水中泼洒抗应激、稳定水质的药物。在饲料中添加适量增加免疫的饲料添加剂。不要定期往鱼池里泼洒杀虫药、投喂抗生素来预防鱼病。（二）虾蟹类1.水质调控：做好水体消毒，消毒次日，可使用活化培养的益生菌、有益藻类重构微生物群落结构。加强极端天气前的预防管理，合理控制池塘水深，配置一定的蓄水池，应对高温干旱天气时养殖池塘用水需求。2.饲养管理：针对青虾、中华绒螯蟹等品种，定期维护池塘中栽种的伊乐藻、轮叶黑藻、苦草等，及时清理腐败水草，确保水草处于良好生长状态。根据天气条件、水质、养殖阶段、虾蟹健康状况，及时调整每天的饲料投喂量，避免过量投喂败坏池塘水质。

                               
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3.重视预防：增加增氧机开启频次，早上、中午、夜晚时段，以及强降雨和低气压天气时段开启增氧机，实时关注水体溶氧含量变化。养殖后期，虾蟹池塘底部溶氧不足时，可合理配合使用颗粒状的过氧化钙粉（水产用）、过硫酸氢钾复合物粉等化学增氧剂，增加池底溶氧含量；合理控制养殖密度，通过适时分塘转移大规格虾、增加商品虾出塘等措施，合理控制商品虾存塘量；是合理投喂，根据实时天气状况、虾蟹生长摄食状态进行科学投喂，避免过量投喂造成养殖环境污染，在饲料中可适量添加提高免疫力的饲料添加剂。二、易发病害科学诊治 （一）鱼类1.病毒性疾病：如草鱼、青鱼的草鱼出血病，鲫、金鱼的鲫造血器官坏死病等。病鱼体表一般有出血，眼球突出或凹陷、烂鳃以及鳃出血等症状。病毒病目前尚无有效药物，发现疑似症状，应请求当地水生动物疫病防控机构技术支持，避免盲目用药提高死亡率，以及药残风险，得不偿失。确诊后一般应停止换水、停止用抗菌和杀虫药、停止投喂，保持溶氧在较高水平，保持水质稳定，可使用多维、免疫多糖等免疫恢复类投入品，及时捞出池中病死鱼做无害化处理。2.细菌性疾病：采用内外结合方式进行。外用药可以采用含氯石灰（水产用）或聚维酮碘溶液等全池泼洒，一般连用2次，间隔1天。内服用药，选择水产养殖用药明白纸2号上规定的对致病菌敏感的药物；内服药一般连用5-7天，拌饵投喂，同时饲料投喂量减半，保持水中溶氧充足，水质清新。

3.寄生虫性疾病：多暴发于水质较差的养殖塘。养殖者应根据实际情况进行水质调节，抑制水体中有害物种的大量繁殖，增加有益种类的生物量和种群量。科学投喂，提高养殖鱼体抗病力。平时注意观察，发现异常及时采取措施，将疾病控制在发病初期。但要注意健康鱼也会感染少量寄生虫，此时应以调水、增强免疫力为主，尽量避免杀虫药物的使用。只有寄生虫数量较多，出现相应症状时，才可用杀虫药，可参考水产养殖用药明白纸2号上针对性强的杀虫药，避免一种杀虫药物通吃的陋习。（二）虾蟹类应关注白斑综合征、十足目虹彩病毒病、罗氏沼虾野田村病毒病、中华绒螯蟹螺原体病等，注重源头防控，选择放养经过病原检测不含特定病原的虾蟹苗种，是最有效的防控措施。强化养殖水质管理，合理投饵，合理控制养殖密度，保持良好水质环境。预防天气剧烈变化导致养殖虾蟹暴发疾病，适量投喂维生素和益生菌饲料添加剂等提高虾蟹抗应激能力。优化养殖模式，在虾、蟹养殖池塘中科学套养一定数量鱼类，及时清除患病个体，切断病原传播途径。三、关注水产品质量安全 （一）对症施药：发生疾病，用药的前提是科学诊断，然后对症下药。避免发生疾病就采取消毒、杀菌再杀虫的所谓“三板斧”陋习，不但增加用药成本，往往还会造成更大损失。（二）防止药物滥用：不得使用明白纸1号规定的违禁药物，以及白名单以外的投入品。不得随意扩大白名单2号上规定的药物用法与适用范围，如不可使用抗生素、杀虫药等预防细菌和寄生虫性疾病，不得全池泼洒抗生素等。关注使用说明书中规定的用法、用量、注意事项和休药期等。（三）善用合规投入品：如合理使用抗菌、抗寄生虫类中草药，预防细菌和寄生虫疾病；使用免疫增强类药物预防病毒性疾病；使用发酵饲料、消化系统调节类饲添等优化养殖对象消化道机能，增强免疫等。

                               
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常用兽药使用说明书

作者：薛洋来源：南京市水产科学研究所

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