青虾虾苗培育技术指导

                               
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一、抓住3个关键环节

虾苗培育的成功与否，主要取决于三个关键环节：开口环节、转食环节和转底环节。这三个环节相辅相成，共同决定了虾苗的成活率和产量。

1.开口环节

形态：蚤状幼体I期（刚出膜）、蚤状幼体Ⅱ期（2天左右）

营养：蚤状幼体I期无需摄食、蚤状幼体Ⅱ期摄食天然生物饵料，藻类、轮虫等

生活习性：悬浮。

管理：此阶段首要是确保育苗池饵料生物的适口性和丰度，这是影响虾苗存活率的关键因素。

2. 转食环节

形态：幼体。

时间：20天左右。

营养：枝角类等大型浮游动物，豆浆、粉状配合饲料。

生活习性：平游。

管理：根据虾苗生长状况，及时投喂相应粒径饵料和营养成分较高的浮状饲料。

3. 转底环节

形态：幼虾。

时间：30天左右。

营养：幼虾颗粒饲料。

生活习性：底栖爬行。

管理：虾苗全池立体分布转为池底平面分布，栖息空间急剧压缩，生存压力加大；水体环境尤其是池底环境的好坏直接影响虾苗的成活率。此时应采取改底、调水措施，为虾苗提供良好的生活环境。

此外，整个培育过程需避开梅雨季节，以防因雨水过多导致水质突变，影响虾苗成活率。

                               
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二、掌握5项关键技术

在虾苗培育过程中，需掌握以下五项关键技术：

1. 培育开口饵料

开口饵料的充足与否是提高育苗成活率的关键。遵循“看见眼点就施肥”的原则，能够确保开口饵料的及时供应。

施肥时间：当观察到虾苗眼点出现时，每亩池塘全池泼洒100公斤左右的发酵有机肥。如若水肥时间过早，虫体太老无法食用，若水肥过晚，浮游生物尚未大量出现，池中缺乏天然适口饵料，二者都会造成出苗率低。

施肥后处理：施肥后适当泼洒芽孢杆菌，以促进肥效的发挥。

饵料高峰期：施肥5天后，轮虫数量达到峰值，为虾苗II期蚤状幼体提供充足的适口饵料，从而大大提高成活率。

水质调控：如果水质没有调控好，枝角类、桡足类等大型浮游动物过早出现，可用苦参碱或苦棟素等及时进行杀虫。这些大型浮游动物不仅不能为虾苗所食，还会与虾苗争夺溶解氧和饲料，导致虾苗产出降低。

2. 及时调整饵料

在虾苗培育的不同阶段，需要根据虾苗的生长状况，及时调整饵料类型：早期以肥水为主，适当辅以豆浆。中期即当虾苗转为沿池边四周集群平游时，逐渐减少豆浆投喂量，增加投喂粉状配合饲料。后期当幼虾开始转底栖生活时，逐渐改投喂幼虾颗粒饲料（0号料，粗蛋白含量40%）。

3. 保持溶解氧充足

育苗期间保持水体溶氧水平在5mg/L以上，并确保底质良好。这对于虾苗的生长和存活至关重要。

4. 防止应激

水质调控应坚持做到“主动调、提前调、缓慢调、多次调”，保持池水“鲜、活、嫩、爽”，避免大排大灌引起的水质剧烈波动，防止虾苗应激反应。

5. 适时轮捕

采取分批捕捞、捕大留小的策略，有效减少虾苗的自相残杀，提高虾苗产出率和育苗成活率。由于出苗期间温度较高，捕捞时间应选择在晚上10点左右或凌晨4点左右。

通过以上措施，养殖户可以更科学、有效地进行虾苗培育，提高虾苗的成活率和产量。


来源：江苏省青虾产业技术体系、南京市水产科学研究所

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