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水产品上涨熄火|一周鱼价行情
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水产品上涨熄火|一周鱼价行情
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2024-5-31 20:40:29
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本周水产品基本平稳或小幅下跌,本轮存塘减少驱动的大涨基本结束。以草鱼、鲫鱼、鲤鱼、罗非鱼为代表的普水鱼,前期价格普涨,近期涨势结束,本周稳中回落。特水鱼中,叉尾鮰仍然过剩,价格持续下跌;生鱼成鱼存塘下降,总存塘仍不少,价格继续上涨;黄颡鱼、加州鲈持续短缺,二者高位平稳;牛蛙存塘逐渐减少,大蛙短缺,暴涨后有所回调;黑斑蛙价格维持平稳;南美白对虾供给较多,江苏小棚出虾冲击市场,加上需求低迷,价格持续下跌;小龙虾市场消费低迷,尤其是大虾消费更差,价格下跌。值得注意的是:本周除生鱼继续上涨,水产品涨势普遍结束,在需求低迷的背景下,仅靠存塘减少难以驱动进一步上涨,水产品价格整体可能逐渐进入平稳,而对于对虾等供给增加的品种,从年初下跌至今,仍未见底。
本周上涨的是生鱼,平稳的是罗非鱼、黄颡鱼、加州鲈、黑斑蛙,下跌的是草鱼、鲫鱼、鲤鱼、斑点叉尾鮰、牛蛙、小龙虾、南美白对虾。
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本周重点鱼种数据展示及分析
普水类
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草鱼:本周全国草鱼塘口均价为6.2元/斤,环比-0.8%,同比+2%。
华南地区:本周价格平稳。广东地区存塘约两成,价格近期维持高位。养殖户投喂积极性恢复、投苗积极性高,但苗种供应紧张,价格在7元/斤以上,同比上涨约40%-50%,投苗量增长幅度有限。广东广州地区1.8斤6.8元/斤,较上周平稳;江门地区6.5元/斤,较上周下跌0.2元/斤;肇庆地区2斤6元/斤,较上周上涨0.2元/斤。广西地区存塘同样较少,3.6斤7元/斤,价格高位平稳。
华中地区:本周价格继续下跌。目前华中地区存塘较少,苗种价格在7元/斤以上,近期草鱼价格逐渐高位回落。湖北地区气温升高,出鱼较少、市场需求也较少,荆州地区2-4斤5.8-5.9元/斤,较上周下跌0.1元/斤;潜江地区3斤5.5元/斤,较上周平稳。湖南地区存塘很少,但天气变化大,鱼发病增多,同时市场需求较少,因此鱼价下跌,常德地区3斤5.8元/斤、4斤6.1元/斤,较上周下跌约0.2元/斤。安徽地区价格同样小幅下跌,合肥地区2斤5.8元/斤、5斤6元/斤,较上周下跌约0.2元/斤;阜阳地区4.5斤5.8元/斤、池州地区7斤6.6元/斤,价格小幅下跌。江西地区外地鱼车拉货减少,近期市场出货持续困难,价格持续下跌,1.8斤5.3元/斤,较上周下跌0.1元/斤。
华西地区:本周价格稳中微降。四川地区鱼价回落后目前稳定,眉山、巴中、绵阳、成都等地2斤6.5-6.6元/斤,较上周平稳。重庆地区价格小幅下跌,2.5斤6.3元/斤,较上周下跌0.4元/斤,3斤6.8元/斤,较上周平稳。
华北地区:本周价格继续下跌。辽宁地区气温较热,市场流通较少,出鱼困难,价格持续下跌,3斤5.4元/斤,较上周下跌0.1元/斤。
鲫鱼:本周全国鲫鱼塘口均价为10.1元/斤,环比-1.2%,同比+13%。
本周价格平稳,价格维持高位。江苏地区近期基本无存塘。浙江地区成鱼存塘少,且需求较好,价格维持较高水平,8两12元/斤,较上周平稳。四川地区稳中上涨,成都5两9.5元/斤,较上周上涨0.5元/斤,巴中5两9元/斤,较上周平稳。广东地区1斤10元/斤,较上周下跌1元/斤。
鲤鱼:本周全国鲤鱼塘口均价为6.6元/斤,环比-5.7%,同比-3%。
本周价格下跌。鲤鱼各地存塘较少,养殖户陆续投苗,苗种前期供应紧缺,近期逐渐宽松。河南地区2斤6.6-7元/斤,较上周下跌0-0.6元/斤。河北地区收鱼减少,价格下跌,2斤6元/斤,较上周下跌0.8元/斤。江苏地区基本无存塘,价格相对维持高位,1.3斤6.5元/斤,较上周平稳/微涨。辽宁地区投苗临近结束,今年投苗量同比小幅下降,2.5斤5.8元/斤,较上周下跌0.4-0.5元/斤。四川地区1.5斤7.8元/斤,较上周小幅下跌。
罗非鱼:本周全国罗非鱼塘口均价为5.7元/斤,环比-0.5%,同比+30%。
本周价格基本平稳。罗非鱼各地区大规格存塘非常少,存塘主要集中在几两规格,价格维持高位,养殖户投喂意愿高、投苗量同比增加。广东地区大规格鱼基本已经出完,目前大规格出鱼很少,部分小规格开始出鱼,云浮、茂名、肇庆等地区1斤以上6元/斤,较上周平稳或上涨0.2元/斤;佛山地区小规格陆续出鱼,6两4.6元/斤,价格基本平稳。广西地区成鱼短缺,市场流通较好,价格维持高位,1.5斤7.5元/斤,较上周平稳。海南地区成鱼短缺,价格小幅上涨,1.2斤5.5元/斤,较上周上涨0.1元/斤。云南地区成鱼短缺,价格维持高位,1.2斤5.5元/斤,较上周平稳。
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特水类
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斑点叉尾鮰:本周全国斑点叉尾鮰塘口均价为6.7元/斤,环比-2.2%,同比-23%。
本周价格继续下跌。鮰鱼处于过剩逐渐缓解的状态,养殖户仍然亏损,投苗意愿较差,湖北地区2两鱼苗约3.8元/斤。江苏地区2.5斤7.3元/斤,较上周基本平稳。四川地区1.5斤7.3元/斤,较上周下跌0.2元/斤。河南地区2斤6.6元/斤,较上周下跌0.4元/斤。
生鱼:本周全国生鱼塘口均价为8.7元/斤,环比+3.6%,同比+28%。
本周价格继续上涨。近期存塘持续下降,成鱼短期偏少但总存塘并不少,市场流通增加,同时养殖户惜售,价格从底部开始大涨,养殖户基本扭亏为盈。广东中山地区2斤5成8元/斤,2斤6成8.3-8.5元/斤,2斤7成8.7元/斤,2斤8成9.2元/斤,各规格较上周上涨0.2-0.5元/斤不等。
黄颡鱼:本周全国黄颡鱼塘口均价为15元/斤,环比+0%,同比+45%。
本周价格平稳。黄颡鱼成鱼存塘极少,价格一路上涨,目前逐渐在高位企稳。养殖户投苗意愿较高,4月之前规格苗短缺,投苗偏少,4月之后水花苗相对充足,投苗增加。湖北地区基本无存塘。湖南地区2两16元/斤,较上周平稳。广东地区5两16元/斤,较上周平稳。四川地区1.2两13元/斤,部分病鱼出塘,带动价格下跌。
加州鲈鱼:本周全国加州鲈鱼塘口均价为19.5元/斤,环比+0%,同比+41%。
本周价格平稳。加州鲈存塘较少,养殖户投苗积极性较高,投苗同比小幅增加。加州鲈处于季节性上涨阶段,今年上涨幅度远大于近几年。四川地区成鱼存塘2成,8两19元/斤、9两20元/斤,较上周平稳。
牛蛙:本周全国牛蛙塘口均价为8.1元/斤,环比-5%,同比-5%。
本周价格回调。市场大蛙短缺,近两周价格暴涨,目前有所回调,养殖户基本扭亏为盈,投苗积极性有望恢复。广东地区5两8.1元/斤,较上周上涨0.1元/斤。江西地区4两8元/斤、6两8.2元/斤,较上周下跌约0.6元/斤。
黑斑蛙:本周全国黑斑蛙塘口均价为21元/斤,环比+0%,同比-14%。
本周价格平稳。老蛙逐渐出塘,近期价格维持在21-22元/斤震荡,湖北地区7钱21元/斤,较上周平稳。
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淡水甲壳类
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南美白对虾:本周全国南美白对虾塘口均价为19.3元/斤,环比-0.9%,同比-11%。
本周价格稳中有跌。随着江苏小棚虾上市,市场供给增加,而消费仍然低迷,华北和华东地区下跌明显,华南地区相对平稳。
华南地区:广东价格前期下跌至较低水平,近期逐渐平稳,目前小棚虾逐渐出塘。广东湛江地区20头约28元/斤,汕尾地区30头约18元/斤,价格基本平稳。福建地区30头16元/斤,较上周平稳。广西地区31头18元/斤、 25头22.5元/斤,较上周平稳。
华北地区:山东地区市场消费不佳,受江苏小棚虾上市冲击,价格持续低迷。山东东营地区20/30/40头分别为25、18、15,较上周下跌1-2元/斤;潍坊地区30头21元/斤。
华东地区:江苏地区小棚虾上市,市场消费不佳,价格持续下跌,且冲击周边市场。江苏南通地区30头17.5-18元/斤,较上周下跌0-0.5元/斤,25头19元/斤,较上周下跌2元/斤;盐城地区25头20元/斤,30头17.5元/斤,较上周下跌0.5元/斤。
小龙虾:本周全国小龙虾塘口均价为8.1元/斤,环比-10.7%,同比-21%。
本周安徽地区养殖户集中出虾,市场供给较多,价格下跌。目前市场消费低迷,消费更倾向小中青,而大青消费更差,价格下跌更多。安徽铜陵地区2/4/6钱分别为5、8、11元/斤,小青价格平稳、中青下跌1元/斤、大青下跌3元/斤。
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数据来源:通威农发市场一线行情报价组
因鱼价时有波动,本报价仅供广大养殖户参考,具体鱼价请以当地为准!
来源:通威农牧
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