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[周报]
生鱼、牛蛙全面扭亏为盈,黄颡鱼、加州鲈高举高打|一周鱼价行情
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2024-5-24 23:21:36
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本周水产品整体分化,部分品种大涨,大部分品种平稳或微跌。以草鱼、鲫鱼、鲤鱼、罗非鱼为代表的普水鱼,前期价格普涨,已经处于较好水平,目前逐渐平稳,出现小幅回调。叉尾鮰仍然过剩,近期重回下跌,本周下跌3.9%。生鱼随着存塘减少,本周暴涨16.7%。黄颡鱼、加州鲈持续短缺,二者继续上涨,其中黄颡鱼存塘非常短缺,加州鲈只是偏少。牛蛙本周暴涨,存塘逐渐减少,大蛙短缺。黑斑蛙价格近期震荡。南美白对虾供给较多,江苏小棚出虾冲击市场,加上需求低迷,价格持续下跌。小龙虾本周反弹。值得注意的是:本周生鱼、牛蛙两个前期基本面较差、存塘较多、价格处于底部、养殖户严重亏损的品种,上周都出现大涨,本周更是大幅暴涨,两个品种的养殖户全面扭亏为盈。
本周上涨的是生鱼、黄颡鱼、加州鲈、牛蛙、小龙虾,平稳的是鲫鱼、罗非鱼,下跌的是草鱼、鲤鱼、斑点叉尾鮰、黑斑蛙、南美白对虾。
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本周重点鱼种数据展示及分析
普水类
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草鱼:本周全国草鱼塘口均价为6.2元/斤,环比-3.9%,同比+3%。
华南地区:本周价格回调。广东地区存塘2成,养殖户投喂积极性恢复、投苗积极性高,但苗种供应紧张,价格在7元/斤以上,同比上涨约40-50%,因此投苗量增长不大;广州地区鱼塘水位回落到暴雨前水平,养殖户出鱼增加,2斤6.8元/斤,较上周下跌0.1元/斤;肇庆地区2斤5.8元/斤,较上周下跌0.2元/斤,4斤6元/斤,较上周下跌0.5元/斤;江门地区2斤6.7元/斤,较上周上涨0.1元/斤。广西地区存塘较少,3.5斤7元/斤,较上周平稳。
华中地区:本周价格下跌。目前华中地区存塘较少,苗种价格在7元/斤以上。湖北荆州地区2斤5.9-6元/斤,较上周下跌0.1-0.2元/斤;潜江地区大草鱼基本无出塘,3斤5.5元/斤,较上周基本下跌0.7元/斤。湖南地区存塘不足1成,价格小幅下跌,养殖户惜售,湖南常德地区2.7斤5.7元/斤,较上周下跌0.1-0.2元/斤,3斤6元/斤,较上周下跌0.1元/斤。安徽地区存塘持续减少,合肥地区本周出鱼较多,价格下跌,2斤5.6元/斤,较上周下跌0.3元/斤,6斤6.2元/斤,较上周下跌0.1元/斤;池州地区1.5斤5.7元/斤,价格平稳。江西地区市场流动减少,出货困难,价格下跌,1.8斤5.4元/斤,较上周下跌0.2元/斤。
华西地区:本周价格平稳。四川地区温度升高,外省运输调入受限,前期持续上涨,本周回落,四川各地2斤6.5-6.6元/斤,较上周下跌0.2-0.3元/斤,3斤6.8元/斤,较上周小幅下降。重庆地区2.5-3斤6.7-6.8元/斤,较上周大体平稳。
华北地区:本周价格继续下跌。辽宁地区气温逐渐升高,导致皮毛不好,市场流通减慢,价格持续下跌,3斤5.5元/斤,较上周下跌0.2元/斤。
鲫鱼:本周全国鲫鱼塘口均价为10.3元/斤,环比+0.8%,同比+15%。
本周价格基本平稳。江苏地区近期基本无存塘。浙江地区大规格鲫鱼存塘较少,价格维持较高水平,8两12元/斤,较上周平稳。四川地区稳中下跌,成都5两9元/斤,较上周下跌0.5元/斤,巴中5两9元/斤,较上周平稳。
鲤鱼:本周全国鲤鱼塘口均价为7元/斤,环比-3%,同比+3%。
本周价格小幅下跌。鲤鱼各地存塘较少,养殖户陆续投苗,苗种前期供应紧缺,近期逐渐宽松。随着气温上升,长距离运输不便,流动减少。河南地区2斤7-7.2元/斤,较上周下跌0.3-0.4元/斤。河北地区存塘和市场需求都较少,2斤6.8元/斤,较上周平稳。江苏地区基本无存塘,2.3斤6.6元/斤,较上周平稳。辽宁地区养殖户今年投苗量同比小幅下降,2.5斤6.25元/斤,较上周微跌。四川地区2斤8.2元/斤,较上周平稳。
罗非鱼:本周全国罗非鱼塘口均价为5.7元/斤,环比+0%,同比+28%。
本周价格基本平稳。罗非鱼各地区大规格存塘较少,养殖户投苗积极性恢复,存塘主要集中在几两规格,价格维持高位。广东地区大规格鱼基本出完,云浮地区1.5斤5.8元/斤,较上周平稳,佛山地区1.2斤6元/斤,较上周平稳。海南地区1.2斤5.4元/斤,较上周平稳。云南地区大规格鱼同样短缺,1.2斤5.5元/斤,较上周平稳。
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特水类
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斑点叉尾鮰:本周全国斑点叉尾鮰塘口均价为6.7元/斤,环比-3.9%,同比-25%。
本周价格下跌。鮰鱼存塘逐渐减少,处于过剩逐渐缓解的状态,养殖户仍然亏损,投苗意愿差,湖北地区2两鱼苗3.8元/斤。江苏地区0.8斤5.6元/斤。四川地区1.5斤7.5元/斤,较上周平稳。河南地区2斤7元/斤,较上周平稳。
生鱼:本周全国生鱼塘口均价为8.4元/斤,环比+16.7%,同比+24%。
本周价格大涨。近期存塘持续下降,市场流通增加,同时养殖户惜售,价格从底部反弹。本周价格暴涨,但存塘仍然不少,除了个别压塘时间较长22年旧鱼仍可能亏损,养殖户几乎全面扭亏为盈。广东中山地区2斤5成7.8元/斤、2斤6成8元/斤、2斤7成8.3元/斤、2斤8成8.8元/斤,较上周整体上涨约1元/斤;佛山地区加工厂鱼7元/斤、2斤7成8.5元/斤、2斤上9.2元/斤,较上周上涨约1.5元/斤。
黄颡鱼:本周全国黄颡鱼塘口均价为15元/斤,环比+5.9%,同比+42%。
本周价格小幅上涨。黄颡鱼成鱼存塘极少,价格一路上涨,目前涨势放缓,逐渐在高位企稳。养殖户投苗意愿较高,但苗种紧缺,苗种价格较去年上涨几倍。湖北地区基本无存塘。湖南地区2两16元/斤,较上周上涨0.5元/斤。安徽地区2两15.5元/斤,较上周平稳。四川地区1.2两14元/斤,较上周平稳。
加州鲈鱼:本周全国加州鲈鱼塘口均价为19.5元/斤,环比+6.8%,同比+48%。
本周价格继续上涨。加州鲈存塘较少,养殖户投苗积极性较高,投苗同比有一定增加。加州鲈处于季节性上涨阶段,今年上涨幅度远大于近几年。四川地区成鱼存塘2成,1斤20-21元/斤,较上周上涨1-1.5元/斤。浙江地区成鱼存塘3-4成,1.3斤19.5元/斤,较上周平稳。广东地区8两17.5元/斤,较上周上涨1.5元/斤。
牛蛙:本周全国牛蛙塘口均价为8.5元/斤,环比+38%,同比-1%。
本周价格继续大涨。目前市场大蛙短缺,价格暴涨,养殖户扭亏为盈,投苗积极性开始恢复中。广东地区5两8元/斤,较上周上涨约2元/斤。江西地区4两8.6元/斤、7两9元/斤,均较上周上涨约2.5元/斤。
黑斑蛙:本周全国黑斑蛙塘口均价为21元/斤,环比-5%,同比-19%。
本周价格下跌。老蛙逐渐出塘,近期价格维持在21-22元/斤震荡,湖北地区7钱21元/斤,较上周下跌1元/斤。
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淡水甲壳类
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南美白对虾:本周全国南美白对虾塘口均价为19.3元/斤,环比-5.5%,同比-15%。
本周价格继续下跌。随着江苏小棚虾上市,市场供给增加,而消费仍然低迷,华东地区下跌明显,华南地区下跌幅度相对较小。
华南地区:广东价格前期下跌至较低水平,近期逐渐平稳,目前小棚虾逐渐出塘,投苗同比下降,广东湛江地区20头约28元/斤,汕尾地区40头约15元/斤,价格基本平稳。福建地区30头19元/斤,较上周下跌1元/斤。福建地区本周暴雨,病虾增多,出塘增加,导致价格下跌,30头16元/斤,较上周下跌3元/斤。
华北地区:山东地区市场消费不佳,受江苏小棚虾上市冲击,价格持续低迷。20/30头分别为26、20、16元/斤,中大规格基本持平,小规格价格下跌。
华东地区:江苏地区小棚虾上市,市场消费不佳,价格下跌,且冲击周边市场。江苏南通地区30头18元/斤,较上周下跌0-3元/斤,25头21元/斤,较上周平稳。浙江绍兴地区27头23元/斤,较上周下跌约4元/斤。
小龙虾:本周全国小龙虾塘口均价为9.1元/斤,环比+12%,同比-7%。
本周安徽地区大青价格较为稳定,小中青价格有所上涨;安徽池州地区2/4/6钱分别为5、9、14元/斤,小中青价格小幅上涨;芜湖地区5钱8.5元/斤,较上周小幅上涨。湖南地区价格持续低迷,4钱7元/斤,较上周下跌1元/斤。
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数据来源:通威农发市场一线行情报价组
因鱼价时有波动,本报价仅供广大养殖户参考,具体鱼价请以当地为准!
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