为什么说小龙虾养殖依然是农村农民增收的最合适的养殖项目？

这两年小龙虾养殖赚钱的人越来越少，或者说这两年养殖小龙虾的钱越来越不好赚了。至少在我的身边是这样的感觉。像在18年和18年以前，那时候养殖小龙虾似乎不需要太大的技术门槛，只要稻田有足够的小龙虾，只要产量上去了，就有钱赚，价格嘛，即使是在5月份之后的淡季，也有十几块钱的价格。

这两年就明显感觉不行了，小龙虾养殖讲产量，更加注重小龙虾的质量了，5钱以下的成虾基本上只有几块钱的市场价格了，而只有5钱以上的成虾才有过得去的价格，再像以前一样不讲小龙虾规格，只是一味讲产量的粗养模式行不通了。

所以现在农村有许多人说小龙虾养殖不行了，赚不到钱，还不如干点别的，比如说养点别的，兴许还赚得多点，对于这种观点，我的观点是：目前对于大多数自己家里有稻田的农民朋友来说，稻田养殖小龙虾依然是最合适的养殖项目！

这里不包括，买别人田搞大面积小龙虾养殖的朋友，不管怎么说，用自己的稻田来养小龙虾依然是最适合农民增收的水产养殖项目。

原因主要有以下几点：

1，一来，养殖成本低：

基本上散养小龙虾的养殖户，用的都是自己现成的稻虾田，不需要另外出钱购买别人的田来养虾。而且本来稻田养殖小龙虾在大部分地区都还种植一季中稻或者是秋晚稻，所以可以这么说，养殖小龙虾只是在水田种植稻谷的基础上额外产生的一项收入，没有什么困难的。这里需要强调一下，即便是以前稻田养殖小龙虾的时候，也很少有人再在水稻田里面搞双抢了，一来非常累，其次收入不高。在我们这边以前没有养殖小龙虾的农民朋友，一般都是种植双季稻，要么是早稻加中稻，要么是早稻加秋晚稻，实话实说，早稻米口感要好不少，但是产量却很低，所以这也是现在农村很少有人种植早稻的原因。

不管怎么说，对于绝大部分农民来说，用自己稻田养殖小龙虾，只是赚多赚少，不存在亏本的情况发生。何况稻田养殖小龙虾在我们这边大多数时候都是自繁自养，连购买虾苗的本钱都可以省下来。头一年投放虾苗，基本上就不需要太多投入了。

2，其次：养殖技术门槛低：

就我们这里而言，除了养殖小龙虾之外，还有少数人养殖鳝鱼泥鳅，以及四大家鱼，甚至是黑鱼和甲鱼。客观来说，这几种养殖项目，只有小龙虾养殖技术门槛最低。原因主要是以下几方面：一是小龙虾相比其他鱼类生存能力更强。小龙虾无论是污水还是臭水沟，以及野沟池塘稻虾田河流湖泊都能够生存。区别只是长得好不好，繁殖得多不多这两种区别。比如养好了又大又漂亮，养不好顶多长成铁壳虾，价格低一地。其次关于稻田养殖小龙虾存活率高低的问题。个人认为，稻田养殖小龙虾不属于高密度养殖，因此只需要注意在五月之后的高温时期，以前平常的其他时候，注意保证水质不出大问题，勤换水，注意改低，小龙虾很少死亡。

而其他水产养殖项目，除了鳝鱼和泥鳅养殖，适合在稻田浅水养殖之外，其他四大家鱼和甲鱼以及黑鱼养殖，属于深水养殖，不适合在稻田的浅水环境养殖。而且这些养殖项目要想养殖赚钱，必须是池塘高密度养殖，而这样一来，技术要求更高，这些鱼类的死亡风险更大。

相比之下，小龙虾养殖就要好得多，投资少，风险相对小，对于小本经营的农民来说，亏不了多少，赚不赚钱看运气，失败了不存在倾家荡产的风险。

这里重点提以下稻田养殖鳝鱼，真正来说，稻田养殖鳝鱼不属于高密度养殖，而且鳝鱼的抗病能力与小龙虾差不多。只要没有出现农药中毒的情况发生，鳝鱼是很少死亡的。

但是稻田养殖鳝鱼，有两个难点很不好解决。就是鳝鱼个体差异过大以及生长速度缓慢不好解决。与小龙虾不同的是：鳝鱼并不像小龙虾一样，吃饱了肚子就会长肉，鳝鱼不同，在它的食谱上面，按照喜爱程度排名，分别是蚯蚓，河蚌，螺蛳，鱼虾肉，最后才是动物内脏，而鳝鱼一般不吃植物性食物，比如我们天天投喂的黄豆。我们一般给鳝鱼投喂的都是鱼虾肉和黄豆，鳝鱼在没有东西吃的情况下，也会吃鱼虾和黄豆，但是鳝鱼自身的营养需求在黄豆和鱼肉身上很少，也就是吃了消化之后不能转化成鳝鱼生长的营养物质。所以即便是鳝鱼吃饱了，也不会生长。而鳝鱼喜欢吃，吃了长个的河蚌蚯蚓以及螺蛳肉，又不容易长期有效稳定供应，所以，真正正儿八斤养鳝鱼，反而不好养了。

鳝鱼另外一个特殊的地方就是：当不同大小的鳝鱼个体悬殊相差过大的时候，小鳝鱼不会吃食，也会停止生长，即便食物在面前也不会吃，导致这种现象的原因还不是很清除，但是却是客观存在的。因此在稻田养鳝鱼的时候，你会发现小鳝鱼一年四季都是这么大的。

所以稻田养殖鳝鱼看上去很赚钱，其实也确实很赚钱，与小龙虾养殖相比，价格更加稳定，更加高，我们这边，鳝鱼最低价都是5块钱，最高价春节前后可以达到98块钱一斤。但是按照我前面的分析，真正搞人工养殖鳝鱼，反而不好养。

最后：说一下今后养殖小龙虾的思路转变

我们这里现在基本上还没有多少人开始捕捞上市小龙虾，无论是虾苗还是成虾，不是虾苗太小就是成虾是铁壳虾，其实潜江那边，现在都已经卖了很多小龙虾了，而且都是5钱以上的漂亮大虾，几十块钱一斤。其实说穿了，还是养殖思维或者说是养殖方法不同导致的，他们那边，几乎年年清塘，秋冬季晒田不上水，专门有秋苗繁殖塘口，这样虾苗大而且是自己的，出虾早又大，想不赚钱都难。而我们这边可能你们那边也是这样的，平时不注重晒田，不注重清塘清理淤泥。苗种和成虾不分养，所以养出来的小龙虾又小又不好看。有产量没收益，赔本赚吆喝，看上去很美！

所以对于自己有田的小龙虾养殖户来说，按照有钱以上的思路转变还是有钱赚的，按照潜江那边的搞法，每亩纯收入6千是绝对有的！

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