小龙虾养殖，你是否知道在养什么—谈池塘生态系统

作者：今日虾农 刘强

水产养殖，水是第一载体，它容纳了包括养殖对象、水生植物、浮游动植物、微生物在类的所有生物及养殖机械设备等。我们可以把单个池塘看作独立的一栋房子，或者房间。人和动物都是一样的，除了解决简单的温饱问题以外，所处环境的好坏直接影响到人的身体健康；如果房间所在位置过于阴暗潮湿且不通风，空气流动性差，房间里垃圾堆积如山，空间再一狭小里面还住着几十百来个烟民，整日里吞云吐雾的。试想一下人若生活在这种环境中，怎么能身体好不生病。水产养殖也大抵如此，因此有见识的老一辈水产人很早就提出了“养鱼先养水”，现在各位养虾人又在此基础上提出了“养虾先养草”，无非就是先营造好的环境，走好第一步关键棋而已。讲到这里，很多朋友已经有了一定的认识，有的朋友可能早有这样的认识了，可是到底小龙虾池塘应该是怎样的一个环境呢？如何才能营造一个较为理想的养殖环境呢？如何才能营造一个较为理想的养殖环境呢？

第一步，了解水生态系统。只有了解了池塘水生态系统，才有可能针对池塘生态系统各个环节进行调控。

如图：

                               
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藻类是池塘第一生产力初级生产者。藻类种类繁多，在水产养殖方面，有利于水产养殖的统称为“有益藻”如用于小龙虾养殖绿藻门的小球藻、硅藻门的小环藻等。藻类是水体中氧气的重要来源，根据科学研究得出水体中约70％左右氧气来源于藻类，同时上述藻类拥有较高的营养价值也是养殖对象的天然保健品，可以被养殖对象直接食用。如养殖户仔细观察可以在池边水草上看到小龙虾挥舞大鳌往口器送什么东西，口器还不断的作出觅食时特有的吞咽动作。这便是小龙虾在摄食藻类和其他浮游动物了。藻类与水草共同组成了提供给鱼虾蟹基础的食物及生态环境，对池塘有害物质的转化及温度调节都有十分重要的作用。然后是藻类对浮游动物原生动物的生长繁殖也有积极作用，丰富的藻类能为浮游动物提供充足的营养。

                               
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小球藻

这些肉眼难以观察的小虫子们最后又成了鱼、虾、蟹的口中食。上述二者又直接或者间接成为养殖对象的食物，或者说上面二者的调控管理目的是是为了养殖对象（鱼、虾、蟹）服务的。鱼虾蟹在养殖过程中所产生的粪便、残饵、动植物尸体最后大部分沉入池底或融入水体，这些东西都是养殖过程所产生的垃圾，如果得不到有效的转化处理，特别是在池底缺氧情况下进行的发酵将会产生大量的有害物质，如氨氮、亚盐、硫化氢、池底酸化等，并由此产生大量致病菌，致使鱼、虾、蟹中毒、生病直至死亡，尤其在高温季节更容易爆发。这时候就有池塘底部的有益菌对这些垃圾进处理，但是人工养殖造成的水体负担和池底负担往往是本土原生微生物群体无法承担的。所以水产行业兴起了很多微生物制剂产品，通过人工选育优良菌种并对菌种进行增殖进行池塘养殖使用。如枯草芽孢杆菌、EM菌、光合细菌、硝化细菌、蛭弧菌等等微生物制剂进行人工干预使池塘保持有益菌群长期处于多样化的优势状态，以此对塘口底质水质进行调控，对养殖产生的垃圾进行处理。微生物通过分解池塘内的垃圾并将至转化为糖分等植物、藻类能够利用的营养物质反哺藻类，并以此形成一条较为完整的生态链。

                               
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光合细菌

                               
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乳酸菌

如果说水下世界也是一片草原的话，那么生长在草原上大地上的草就是初级生产力，羊群就发是次级生产力，狼群就是消费者，土地里的微生物则日夜不停的处理死亡的动植物尸体，并将其转化为植物所需养分供给给草。通过上述内容我们不难看出养殖的难点和重点在哪里，那就是在源头和终端。搞好初级生产者，做好分解者。才能有一个良好的稳定的生态养殖环境。

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