春节期间 水产品价格稳中有涨 预计元宵节后回归常态化

春节是水产品的需求量高峰期，价格应声而涨，春节过后，随着供应量上涨，供过于求，价格出现回落。不过，元宵节马上就到来，价格将会再度出现上涨。



01

今日批发价格指数



据农业农村部监测，2月9日“农产品批发价格200指数”为135.45，比昨天下降0.95个点，“菜篮子”产品批发价格200指数为139.07，比昨天下降1.15个点。截至今日14：00时，鲫鱼20.03元/公斤，比昨天上升3.2%；鲤鱼15.97元/公斤，比昨天上升2.4%；白鲢鱼10.72元/公斤，比昨天上升1.1%；大带鱼42.00元/公斤，比昨天上升3.6%。



今日，国内鲜活农产品批发市场重点监测的46个品种中，与昨天相比价格升幅前五名的是菠萝、花鲢鱼、大带鱼、鲫鱼和生菜，幅度分别为4.5%、3.9%、3.6%、3.2%和2.5%；价格降幅前五名的是巨峰葡萄、西葫芦、黄瓜、青椒和芹菜，幅度分别为5.9%、5.0%、4.1%、3.5%和3.2%。



02

春节期间，湖南水产品价格稳中有涨



今日，湖南省商务厅发布2022年第6周(1月31-2月6日)生活必需品运行情况。通报显示，湖南省生活必需品市场供需平稳，重点监测的12大类生活必需品呈“6涨3跌3持平”态势。其中，水果、蔬菜、水产品、禽类、肉类和蛋类价格环比上涨；食盐、粮食和奶制品价格下降；食用油、食糖和饮用水价格持平。



春节期间鲜活水产品消费需求旺盛，加之运输、人工成本等费用增加，全省水产品零售均价涨多跌少。长沙蔡锷路华润万家超市水产区域工作人员介绍：“春节期间，我们门店水产品以涨为主，比较明显的是桂鱼和鲈鱼，桂鱼原来价格不到60元一斤，过年期间最贵的时候达到69元一斤，鲈鱼也涨了五六元一斤，另外，鲫鱼和草鱼也稍涨了一些。”



湖南省商务厅数据显示，上周水产品零售均价31.77元/公斤，上涨0.92%，较春节前一周回升1.24个百分点。重点监测的8种水产品零售价格5涨3降，其中，对虾、草鱼、鲫鱼、鲤鱼和大黄鱼价格分别上涨4.3%、3.98%、2.33%、1.32%和0.7%;鲢鱼、大带鱼和河蟹价格分别下降0.46%、0.4%和0.21%。随着春节假期结束，水产品消费需求有所回落，预计后期全省水产品价格稳中有降。



03

郑州水产品均价上涨



在河南省发改委官方网站，2月6日晚发布的价格监测显示，全省水产品均价上涨。2月6日，所监测的3种水产品全省平均价格分别为：带鱼13.22元/500克、草鱼10.27元/500克、鲤鱼8.94元/500克。与除夕比，带鱼、鲤鱼价格分别上涨4.34%、0.22%，草鱼价格保持稳定；与上年同期比，3种水产品价格分别上涨10.89%、1.69%、6.06%。



“淡水鱼价格与年前相比有所回落，但与去年同期相比，价格偏高。”河南万邦国际农产品物流城价格监测中心负责人宁亚兵分析认为，这几天价格回落的主要原因是供需原因。



04

年后苏州海鲜便宜了



节后已开工，菜场也更加热闹了，各种肉菜价格纷纷出现回落。降幅最大的是海鲜，带鱼年前每斤48元左右，现在每斤在30元以内。小黄鱼年前卖近20元每斤，现在15元每斤。



南环桥批发市场宣教中心主任梁斓表示，目前市场的菜价比较实惠，受市场监测的十个品种的蔬菜均价每斤在1.47元，相比年前跌了近20%。这几天，正好处于菜价低谷，之后随着企业开工，返苏人员增加，各种肉菜销量和价格预计都会增加。



05

黄颡鱼价格稳定



年后气温逐渐上升，捉鱼难度下降，鱼中开始活跃四处找鱼，但节后市场消费较少，同时受疫情影响，多地黄颡鱼价格保持平稳，养殖户惜售出鱼积极性差，市场仍缺大鱼。本周广东肇庆、浙江湖州以及湖北潜江鱼价上涨0.2-0.4元/斤。



广东佛山本周价格保持稳定。年后鱼中开始活跃四处找鱼，业界表示黄颡鱼价格逐渐开始有上涨的趋势。目前黄颡鱼3两5头塘头价10.5-11.2元/斤左右，4两的鱼塘头价为11.4-12.2元/斤左右，4.5两的鱼塘头价为12-12.5元/斤，5两及以上的鱼塘头价为12.5-13元/斤左右。



湖北本周价格上涨0.1-0.5元/斤。目前黄颡鱼5.5寸筛塘头价10.8-11元/斤，6寸筛塘头价11.6-12元/斤，6.5寸筛塘头价为12.5-12.8元/斤（潜江塘头价为13元/斤），7寸筛塘头价为13元/斤。



湖南本周价格维持稳定。目前黄颡鱼5.5寸筛塘头价为10.8-11元/斤左右，6寸筛塘头价为11.5-11.8元/斤；6.5寸筛塘头价为12-12.5元/斤。



四川本周价格维持稳定。目前黄颡鱼6寸筛上塘头价为12-12.5元/斤。



浙江湖州本周价格上涨0.2-0.4元/斤。目前黄颡鱼3两半上塘头价为10.8元/斤，3两7上塘头价为11.3元/斤，4两上塘头价为11.5-11.8元/斤，4两半上塘头价为12.3-12.8元/斤，5两上塘头价为13-13.4元/斤。



广西本周价格对比上周上涨。据了解疫情爆发前，7.5寸筛塘头价上涨至14.5元/斤，之后受疫情影响，市场流通困难鱼价回调。目前黄颡鱼6寸筛塘头价为12元/斤，7寸筛塘头价为13-14元/斤，8寸筛塘头价为14-14.5元/斤。



江西南昌本周价格维持稳定。据了解，江西本地消费较少，价格维持稳定。目前5.5寸筛塘头价为11.5元/斤，6寸筛塘头价为12.2元/斤。



江苏无锡本周价格维持稳定。本地存塘鱼较少且规格不大，流通商多往浙江拉鱼。目前4.5两头塘头价为12.5-13元/斤。



福建漳州市场价格维持稳定。目前二级鱼塘头价12元/斤，3两上一级鱼塘头价为15元/斤。



06

春节需求超旺 草鱼塘头价最高14.5元/斤



2月8日，华南产区草鱼最高上涨0.5元/斤；华东产区草鱼开启上涨势头，6斤左右规格有望在元宵节前涨至7.5元/斤；华中产区大草鱼价格相对较高，局部供应量较为稀缺的大规格价格应还有继续上调的空间；其他产区鱼价整体处在基于市场供求调控的“平稳中频繁波动”的状态。

来自安卓APP客户端