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2月3日，张爱英向来宾介绍虾苗场的种虾。2017年，她经营的虾苗公司育苗11亿尾，产值8000万元。但第一年(2011年)虾苗场全军覆没，一天明亏10万元。2011年前，通过上学进城的张爱英在江苏扬州江都城区与爱人一起打拼有了自己的燃气站，家庭事业都经营得红红火火。2011年底，张爱英回到家乡小纪镇吉汉村，成立虾苗繁公司，成了一名“虾苗妈妈”。
7年的创业之路让张爱英记忆犹新，历历在目。张爱英告诉记者：“扬州江都区小纪镇是自己的家乡，也是江都最大的罗氏沼虾养殖基地。回来创业时信心满满，哪知到头来却是当头一棒。”回想创业的酸甜苦辣，张爱英已是云淡风轻，“第一年虾苗场全军覆没，亏损170万。主要是虾苗饵料太贵，苗又卖不动，一天明亏10万。”
眼看东借西凑的500万元已损失一小半，张爱英有点犹豫。是放弃，还是继续育苗?张爱英思来想去，还是咬牙撑过来了。从此她吃喝都在虾塘旁。虾塘一旦停电停水，哪怕是在夜里，她也要立马处理。创业7年，春节期间她没有一次是在家里过的。 “之前蛮胖的，130多斤，这几年来瘦了20多斤。”
“从失败中吸取教训，我决定不搞传统的亲本繁殖，而是走科技繁殖之路。”张爱英说，“靠科技驱动，水产养殖风生水起!”几年来，她不断加大研发收入，加强产学研合作，与中国水产科学研究院淡水渔业研究中心、上海海洋大学、浙江海洋大学水产学院、扬州大学水产学院等结成了产学研联盟，相继开发了多个渔业产品与技术。
7年摸索，张爱英俨然成了育苗行家。她先后申报专利14项、取得授权5项，先后主持过国家星火计划、省农业支撑计划等项目的研发。她建立的研发机构被认定为扬州市优质罗氏沼虾繁育与养殖工程技术研究中心，她的苗场先后获评农业部健康养殖。
创业7年，春节期间张爱英没有一次是在家里过的。寒来暑往，张爱英时常跟虾场的工人师傅们一起探讨养殖技术，分析养殖过程中遇到的实际问题，分享喜获丰收的乐趣。
张爱英的罗氏沼虾良种繁殖有限公司经过7年的发展，张爱英创办的嘉丰公司先后获评农业部健康养殖示范场、省农业科技型企业、省级良种繁育场、省名优企业、省AAA级企业、市龙头企业。“虾苗妈妈”张爱英也获得省优秀科技工作者、江苏十大农民女状元、江苏双学双比女能人、省劳动模范、扬州市劳动模范、江都区劳动模范等多项荣誉。
几年来,张爱英不断加大研发投入,加强产学研合作,与中国水产科学研究院淡水渔业研究中心、上海海洋大学、浙江海洋大学水产学院、扬州大学水产学院、扬州市水产生产技术指导站、上海申漕特种水产开发公司结成了产学研联盟,相继开发了多个渔业产品与技术。去年，公司在博士后工作站的基础上，又成立了院士工作站。
室内育苗池旁，工人及时测试水质。
图为泰国水产养殖专家考察张爱英的罗氏沼虾养殖技术 。
周边城市的养殖大户到张爱英的虾苗培育中心实地考察，签订来年的订单。 创业的7年，公司从小到大，一年一个台阶。成立之初，公司年育苗上亿尾，2018年，公司育苗预计达20亿尾;当初公司都是从外地购虾苗进行饲养培育，如今直接从泰国、马来西亚等国购买亲本，繁育虾苗;虾苗从季节繁苗发展到常年育苗;虾苗从江都、高邮等周边城市“游”向全国四面八方。
“报国兴渔，科技致富。”张爱英不忘初心，在发展中公司把虾农的利益放在第一。公司在本地以及福建、广东、浙江等省建立农民专业合作社，向广大虾农提供优质虾苗、养殖技术、销售渠道，带动虾农共同致富。
去年，公司在小纪育苗基地5000平方米的基础上，又在安徽天长建立1000亩制种中心，在南通建立200亩育苗中心。2017年，公司育苗11亿尾，产值8000万元。2018年，公司育苗可达20亿尾，带动全国5000多户养殖户共同致富。
张爱英认为，团队就是这一串珠子，如果身为其中一颗，做好链接，不互相拆台，无论毁掉哪一颗都将不再完整，那就得重组，不是整合了别人就是被别人整合了!张爱英经常自我勉励,她说：“自己选择的路，就没有困难，人生就是吃苦和奋斗。农业是最富有前景，最值得奉献。朱柏霖 摄影报道
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